초콜릿을 처음 만들어보았는데요,
맛과 깔끔함 두가지 다 생각해서 만들어보았어요.
모티브한것은 없고,혼자서 생각나는데로 속재료도 넣어보고 여러가지 첨가물로
맛을 다 다르게 해주었고,데코해보았어요ㅎㅎ

가나슈와 직접적으로 섞지않고,첨가물을 넣은뒤 가나슈 첨가물을 넣은뒤 가나슈 이렇게 2번반복했구요,

여러가지 맛을 내보기위해서 쉘속에,초코렛 + 첨가물 + 가나슈 이렇게도 해보고 저렇게도해보고

맛이 다양하게 나오더라구요^^처음 만들어봤지만,

몰드 초콜릿보다는 훨씬더 여러가지 맛을 즈릴수 있다고 보았어요 ㅎㅎ
쉘속에 첨가물을 넣으니 가나슈와 색색의 첨가물이 씹히면서 너무너무 맛잇더라구요ㅎㅎ
주변사람들에게 나눠주었더니,너무너무 맛잇다고 남은찌꺼기도 달라고 하고
계속 더 만들어 달라고하더군요^^뿌듯했어요

저는 깔끔한 느낌을 좋아해서 아기자기한것보다는

 심플하면서도 달콤한 초콜릿스럽게 표현해보았답니다ㅎㅎ